3 Receitas deliciosas para um jantar low carb

Aqui estão 3 receitas deliciosas para um jantar low carb, fáceis e leves para uma refeição nutritiva e saborosa! Essas receitas são leves, fáceis e deliciosas para um jantar low carb! 

1. Omelete Recheado com Queijo e Tomate

Ingredientes:

• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de queijo muçarela ralado
• ½ tomate picado
• 1 colher de sopa de cebolinha picada
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de chá de azeite ou manteiga

Modo de preparo:

1. Em um prato, bata os ovos com sal e pimenta.
2. Aqueça o azeite ou manteiga em uma frigideira e despeje os ovos batidos.
3. Quando a parte de baixo começar a firmar, adicione o queijo, o tomate e a cebolinha.
4. Dobre a omelete ao meio e cozinhe por mais 1 minuto.
5. Sirva quente e aproveite!

2. Sopa Cremosa de Abóbora com Frango

Ingredientes:

• 1 xícara de abóbora cozida e amassada
• ½ peito de frango desfiado
• 1 dente de alho picado
• ½ cebola picada
• 1 xícara de caldo de frango caseiro ou água
• 1 colher de sopa de creme de leite
• Sal, pimenta e noz-moscada a gosto
• 1 colher de chá de azeite

Modo de preparo:

1. Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. Adicione a abóbora amassada e o caldo de frango, mexendo bem.
3. Acrescente o frango desfiado, tempere com sal, pimenta e noz-moscada e deixe cozinhar por 5 minutos.
4. Desligue o fogo, misture o creme de leite e sirva quente.

📌 Dica: Se quiser a sopa ainda mais cremosa, bata no liquidificador antes de adicionar o frango.

3. Filé de Salmão com Crosta de Gergelim e Salada Verde

Ingredientes:

• 1 filé de salmão
• Suco de ½ limão
• 1 dente de alho picado
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de sopa de gergelim branco e preto
• 1 colher de chá de azeite

Para a salada:

• Folhas de alface e rúcula
• ½ pepino fatiado
• ½ tomate picado
• 1 colher de sopa de azeite
• Suco de ½ limão
• Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Tempere o salmão com limão, alho, sal e pimenta.
2. Passe o filé no gergelim, pressionando levemente para grudar bem.
3. Aqueça uma frigideira com azeite e grelhe o salmão por 3 a 4 minutos de cada lado, até dourar.
4. Misture os ingredientes da salada e sirva junto com o salmão.

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