3 Receitas deliciosas para o almoço low carb

 

Aqui estão 3 receitas deliciosas para um almoço low carb, cada uma com uma proteína diferente! São Receitas fáceis, nutritivas e perfeitas para um almoço low carb. cada uma com uma proteína diferente!

Bife Acebolado com Purê de Couve-Flor

Ingredientes:

  • 2 bifes de carne bovina (alcatra, patinho ou contrafilé)
  • 1 cebola em rodelas
  • 1 dente de alho picado
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 colher de sopa de azeite

Para o purê de couve-flor:

  • 1 xícara de couve-flor cozida
  • 1 colher de sopa de creme de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Sal e noz-moscada a gosto

Modo de preparo:

  1. Tempere os bifes com sal, pimenta e alho.
  2. Aqueça o azeite em uma frigideira e grelhe os bifes até dourarem dos dois lados. Reserve.
  3. Na mesma frigideira, refogue a cebola até ficar macia e dourada. Coloque sobre os bifes.
  4. Para o purê, bata a couve-flor cozida com creme de leite, manteiga, sal e noz-moscada até ficar cremoso.
  5. Sirva o bife com o purê e aproveite!

Frango Cremoso com Espinafre e Queijo

Ingredientes:

  • 2 filés de peito de frango
  • 1 dente de alho picado
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 colher de sopa de azeite
  • ½ xícara de creme de leite
  • ½ xícara de espinafre picado
  • ¼ xícara de queijo muçarela ralado

Modo de preparo:

  1. Tempere o frango com sal, pimenta e alho.
  2. Em uma frigideira com azeite, grelhe os filés até ficarem dourados. Reserve.
  3. Na mesma frigideira, refogue o espinafre até murchar.
  4. Acrescente o creme de leite e misture bem.
  5. Volte o frango para a frigideira, cubra com o molho de espinafre e polvilhe o queijo por cima.
  6. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo até o queijo derreter. Sirva quente!

Filé de Tilápia ao Limão com Legumes Assados

Ingredientes:

  • 2 filés de tilápia (ou outro peixe branco)
  • Suco de 1 limão
  • 1 dente de alho picado
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 colher de sopa de azeite

Para os legumes:

  • ½ abobrinha em rodelas
  • ½ cenoura em rodelas finas
  • ½ pimentão fatiado
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal e ervas a gosto

Modo de preparo:

  1. Tempere os filés de peixe com suco de limão, alho, sal e pimenta. Deixe marinar por 15 minutos.
  2. Enquanto isso, tempere os legumes com azeite, sal e ervas e leve ao forno a 200°C por 20 minutos.
  3. Em uma frigideira com azeite, grelhe os filés de peixe por 3 a 4 minutos de cada lado, até dourarem.
  4. Sirva os filés com os legumes assados e aproveite!

 

 

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